1
备好食材：虾仁，西兰花；西兰花用淡盐水浸泡片刻
2
虾仁去掉虾线，洗净；调入适量盐，料酒，淀粉抓匀，腌制5分钟；
3
西兰花撕掉外皮，用刀刃划成小朵状；洗净，备用
4
锅里放入清水，盐，植物油烧开，放入西兰花焯水
5
焯水后的西兰花，捞出；大蒜剁成蒜末
6
炒锅倒入适量植物油烧热
7
放入蒜末炒香；
8
放入虾仁翻炒
9
淋入热炒鲜露调味料，翻炒均匀
10
放入西兰花翻炒
11
调入适量盐
12
关火，起锅。
