1
双色辣椒洗净，斜刀切片
2
里脊肉切片，加入适量盐和一勺料酒，少许淀粉抓匀。这里其实用五花肉更好吃，但老父亲现在是一点肥肉不吃，只得用里脊肉
3
坐热油锅，放入适量食用油，爆香葱姜末
4
放入里脊肉，迅速炒散，放入一大勺老干妈，炒匀
5
放入切好的双椒，加1大勺生抽、少许糖，这时候看你口味，可以不放盐的
6
快火翻炒半分钟就可以了，可以撒少许水淀粉，即可出锅
