1

将鲈鱼清洗干净,从脊椎处切断至腹部,腹部保留1厘米左右不要切断
2

准备食材
3

火腿切片,生姜切片
4

将处理好的鲈鱼放在盘中,撒上适量黄酒、姜片,腌制10分钟
5

将鲈鱼成花状摆好,将火腿切片放入各缝隙中,放入锅中隔水蒸12分钟拿出,撒上葱花即可