1
主辅料： 鱼丸、菜花、咖喱
2
鱼丸提前解冻
3
菜花掰成小朵，用淡盐水浸泡20分钟
4
锅烧开水、放入菜花焯熟
5
捞出后趁热加盐、味精拌匀，腌制5分钟入底味
6
然后把菜花装盘，摆入盘的四周围边
7
锅中放适量的老汤烧开，放入葱花
8
放入鱼丸
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中小火烧制3分钟左右
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放入一块咖喱
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加少许盐调味，待咖喱完全融化，收汁后即可关火
12
出锅把鱼丸盛入盘的中间，即可上桌
