肉松菠菜奶香花卷,口感与颜值并存做法大全

2022-11-19 22:49 粤菜大全 投稿:运河边百科网
1 肉松菠菜奶香花卷,口感与颜值并存菜谱图解

准备好所需食材

2 肉松菠菜奶香花卷,口感与颜值并存菜谱图解

把面团的材料直接倒入厨师机,搅打成一块光滑的面团,简单收拢放入发酵盒内发酵

3 肉松菠菜奶香花卷,口感与颜值并存菜谱图解

发酵至两倍大后,揉压出面团内的气泡,直至面团光滑

4 肉松菠菜奶香花卷,口感与颜值并存菜谱图解

然后用擀面杖尽量擀成长方形

5 肉松菠菜奶香花卷,口感与颜值并存菜谱图解

涂抹上一层薄薄的花生油,再撒上少许的盐,涂抹均匀后再均匀的撒点肉松

6 肉松菠菜奶香花卷,口感与颜值并存菜谱图解

三分之一对折,然后再把剩下的对折过来,压一下排出空气

7 肉松菠菜奶香花卷,口感与颜值并存菜谱图解

切成比较宽的长条,两两一组

8 肉松菠菜奶香花卷,口感与颜值并存菜谱图解

再次放入发酵盒,松弛15分钟

9 肉松菠菜奶香花卷,口感与颜值并存菜谱图解

用筷子在中间压一下,抽出筷子

10 肉松菠菜奶香花卷,口感与颜值并存菜谱图解

手拉住两端轻轻扯长一点

11 肉松菠菜奶香花卷,口感与颜值并存菜谱图解

然后筷子搭在中间绕一圈,然后往下压,一个花卷就出来了

12 肉松菠菜奶香花卷,口感与颜值并存菜谱图解

卷好的花卷垫上油纸放在蒸盘上面,送入烤箱,设置38度发酵20分钟

13 肉松菠菜奶香花卷,口感与颜值并存菜谱图解

最后将发酵好的花卷放入蒸箱,100度25分钟左右即可

声明:运河边百科网所有作品(图文、音视频)均由用户自行上传分享,仅供网友学习交流。若您的权利被侵害,请联系站长删除。
62