1

葱花蒜片备用,青红椒切丝,土豆去皮擦丝
2

土豆丝焯水10秒
3

锅中放油加葱蒜,加青红椒,翻炒均匀,加土豆丝,大火翻炒1分钟
4

加盐,醋,翻炒均匀