1
准备三杯豌豆淀粉，每杯大概200g,紫薯粉8g，青汁粉8g,南瓜粉8g
2
加一杯水将蔬菜粉化开
3
下面以紫薯粉示范，将化开的紫薯粉加入碗中和豌豆淀粉充分搅拌， 完全搅拌融化后的豌豆淀粉成牛奶浆糊状
4
准备5杯水，约1000g
5
将水倒入锅中，煮开
6
倒入准备好的糊糊，边倒边搅拌至粘稠
7
继续煮开，不断搅拌至锅中粘稠冒大泡泡为止
8
取一个大碗，将糊糊慢慢倒入盆中，至其完全晾凉(2-3小时)
9
将碗倒扣可将其轻松取出
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然后用刀切成小块或用刮刀刮出凉粉条备用
11
取一个碗，放入黄瓜丝，香菜，以及蒜泥，糖，醋，酱油，盐，辣椒油，大头菜等等您喜欢的调料，拌匀即可享用美味
