1
30度温水和面，软硬类似包饺子的面
2
擀开滴入少许油抹匀
3
卷起来分成两份，捏紧两头压扁，擀成饼坯
4
小火烙制两面变色
5
然后切丝备用
6
姜蒜切成末，葱切粒
7
红萝卜切丝，白菜切成条
8
香菇切成条
9
起锅，加入油、八角和花椒小火煸香后捞出调料
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加入红萝卜和姜翻炒匀
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加入香菇和葱翻炒匀
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加入白菜翻炒匀，加入盐、胡椒粉、鸡粉及少许水（稀释调料）调匀
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加入饼丝和蒜翻炒匀
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准备碗汁，味极鲜和醋。（量可随意调整）
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出锅前将碗汁淋入锅边调匀既可
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装盘的饼
