1
肉馅儿中放入所有调料
2
拌匀
3
加入淀粉调匀
4
茄子去皮切片,两片之间不切断
5
放入肉馅儿
6
炸粉,淀粉和面粉加入鸡蛋和水调匀
7
茄子裹匀面糊
8
锅中放油,油温7成热后开始炸茄盒
9
炸至金黄捞出即可