1
准备好主料
2
笋切断，肉切成丝备用（笋放入水里焯一下）
3
锅中放入食用油，油温高放入笋煸炒
4
放入肉丝一起煸炒
5
放入咸菜继续煸炒，放入盐，鸡精，糖，适量水，盖上锅盖，煮5分钟左右，汤汁收干即可
