1
五花肉切丁
2
洋葱切碎
3
没有买到香菇，用的白玉菇，味道差不多，切碎
4
煮好鸡蛋剥壳备用，青菜洗净焯水备用
5
开大火，加入两汤匙油、葱片、姜片和大料，加入肉丁翻炒均匀
6
加入三汤匙酱油，加入白玉菇和洋葱翻炒，不需要加盐
7
加热水，加入鸡蛋，大火煮开，小火炖20分钟，大火收汁。浇米饭上，摆盘即可
