1
鸡翅根洗净
2
用水焯烫5分钟左右，取出用热水冲洗干净，划上口子方便入味
3
葱切片，姜切丝
4
锅中放油，油热后放葱姜爆锅
5
放入鸡翅根，翻炒一下，倒入酱油、白糖，继续翻炒均匀
6
倒入开水，没过鸡翅根，放入料酒
7
大火烧开，小火慢炖至汤汁变浓
8
撒上葱叶，装盘
