1
将土豆去皮洗净，切滚刀块。将肋排洗净，剁成小段
2
肋排放入水中，大火煮沸，撇去浮沫后捞出洗净备用
3
锅中放油烧至五成热，将姜片、花椒、八角放入煸炒出香味，再放入肋排翻炒均匀
4
加入清水，加入土豆炖煮，放入料酒、五香粉、酱油、糖和家乐浓汤宝炆炖专用
5
家乐浓汤宝炆炖专用溶成浓醇高汤，渗入食材，大火烧开后转小火炖至汤汁收浓即可
