1
将水烧开，准备澄粉和玉米淀粉倒入容器中
2
用50克的开水倒入澄粉中，揉成团
3
再加入植物油揉滋润了，有猪油更好，分成10克一个的小剂子
4
将小剂子放在保鲜膜中，用擀面棍擀成圆形，再用模具压出圆的形状，这样会比较漂亮
5
准备馅料，虾取80克加入肉馅40克，用刀剁成肉馅
6
再加入葱姜、盐、白糖和料酒调味，搅拌均匀就是馅料了，再加入另外的20克虾仁
7
取一个虾饺皮，上面放少许的虾肉和一个整虾
8
包成饺子形状，放在有硅油纸的蒸笼上蒸6分钟即可(冷水上锅)
