1
准备材料
2
将羊肉放在清水里泡1个小时，中间换几次水
3
泡好的羊肉清洗干净，切成3厘米左右的小块儿。（里面有一块大骨头，一起煮吧）
4
凉水入锅，将羊肉焯水
5
焯水的过程中，把浮沫捞出
6
把焯好的羊肉捞出，放进电饭锅。（用压力锅、炖锅都可以）
7
重新加入适量开水
8
放进香料。（大葱切段，姜拍碎）
9
启动炖肉模式，大约炖2个小时。（压力锅半个小时就可以了）
10
出锅前5分钟加入适量盐和胡椒粉调味
