1
食材：排骨、干虫草花
2
排骨浸泡洗净，捞起沥干水，虫草花浸泡片刻、洗净沥干水
3
用一个较大的盆子盛起排骨，加上盐、鸡粉、生粉（注：生粉即淀粉）
4
倒进酱油、加上少许食用油，搅拌均匀
5
加上洗净的虫草花
6
用筷子搅拌均匀、腌制片刻
7
准备一个蒸碟，把拌匀的排骨装起
8
电饭锅煮饭时、用隔层放在电饭锅内蒸熟，饭煲好后排骨也熟了（也可以用蒸锅隔水大火蒸20分钟）
9
取出排骨，用汤匙拌匀汤汁即可
