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备好食材
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纯磷虾肉放至室温自然解冻
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化冻后的磷虾肉可直接烹饪,也可稍稍冲洗再挤干水份再用
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韭菜摘好洗净再切碎粒
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与磷虾肉一起放入碗中、加食盐、鸡粉和菜籽油
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用筷子顺一个方法搅拌均匀
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取一份饺皮放处适量磷虾韭菜馅
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将上、下两边向中间对折捏紧既可,包好后放至案板上
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平底锅烧热倒入菜籽油
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均上摆上包好的生磷虾锅贴
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开中小火煎制
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煎制底部微金黄时
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倒入适量清水、水量莫过锅贴底部多一点、加盖转中大火
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待锅中水干时开盖撒上葱沫和黑芝麻、增香增色关火