1
准备食材
2
香椿摘去老根及叶洗净，水开后，放入香椿焯一下
3
焯好的香椿切成碎末
4
放入碗中及少许盐，搅拌均匀
5
鸡蛋打散后，放入适量的盐，搅拌均匀
6
锅内倒入底油，放入鸡蛋液
7
等到蛋液凝固后盛出
8
香椿搅匀后，也用同样的方法摊成饼状，之后，放入1/2蛋饼处
9
切去边缘，再切成自己喜欢的形状，盛盘就可以和家人一起享用了
