1
鸡蛋与水的比例1：1
2
鸡蛋和水倒入干净的容器，加入少许食盐，搅均
3
过滤2、3次，鸡蛋液越细腻
4
盖上保鲜膜，在表面戳几个洞
5
熟虾去壳切碎，也可以使用鲜虾
6
锅里放入适量的水，大火烧开，盖上蒸7、8分钟，蛋液已经凝固了
7
撒上虾粒，盖上保鲜膜蒸3、4分钟，蒸熟即可。根据容器的深浅加减时间哦
8
趁热淋上食用油和生抽酱油，滴上几滴麻油，撒上葱花
