1
西红柿洗净，切碎丁，菠菜洗净切寸段
2
鸡蛋打入碗中，搅拌均匀待用
3
面粉入小盆里，水龙头水开到嘀嗒状，边滴水边用筷子轻轻搅拌，直到面粉都变成面疙瘩
4
汤锅里盛入适量（大概1000毫升，根据个人情况而定）热水烧开后，均匀地洒入疙瘩。保持开锅状
5
面疙瘩煮三分钟后，淋入蛋液。开锅后下入菠菜，西红柿开锅后关火。调入盐，味精，胡椒粉搅拌均匀
6
出锅盛入碗中即可
