1
杏鲍菇切片，芹菜切段，五花肉切片，姜切丝，蒜切片，干辣椒切段备用
2
起锅热油，放入杏鲍菇片，煎至两面微黄变软后，盛出备用
3
五花肉入锅，小火煸炒至出油变金黄，把五花肉中的油煸炒出来，盛出，油留在锅内
4
倒入姜蒜干辣椒，炒出香味后，加入豆瓣酱
5
倒入杏鲍菇和五花肉一同翻炒，加入适量生抽、糖调味，翻炒均匀
6
临出锅前，加入芹菜段翻炒，熟了即可
