1
鸡胸肉洗净后捞起沥干水分
2
鸡蛋嗑入碗中打均匀，准备生姜片，面包糠，奶酪丝和生粉
3
先把鸡胸肉用刀在1/2厚度处竖着片开成相连的一大片
4
刀背脊敲打成厚薄均匀片
5
放入碗中加入盐、料酒、生姜片和磨入黑胡椒粒轻抓匀后腌制2小时让其入味
6
之后取出中间加入奶酪丝
7
合起后均匀的沾上生粉
8
再沾上蛋液
9
最后沾上面包糠轻轻压一下
10
空气炸锅200度预热5分钟后刷上少许油把鸡排加入先炸10分钟
11
10分钟后取出翻面再把表面刷上油再炸10分钟即可
12
配上番茄酱味道更佳
