1
准备好所有材料
2
牛肉切碎，加葱姜及调料腌上。我所用的调料有生抽老抽料酒盐糖，因为肉不多，各式调料也都一点点儿。胡萝卜切碎或者刨丝
3
炒锅倒油，炒散肉末
4
转小火慢慢的炒，将肉末炒至酥香，这一步小火很关健
5
将肉末出锅
6
利用底油炒软胡萝卜丝
7
胡萝卜丝用盐国和生抽调味儿，之后将部分肉末回锅，拌均
8
出锅后将余下的肉末倒在菜上，放上小葱
9
装盘即可
