1
食材，黄鳝洗净后称了称172克
2
生姜切小片，蒜不剥先用刀横拍一下
3
然后很容易去壳，还不会散得到处都是
4
放入生姜和蒜瓣，加入料酒，约1.5勺
5
上蒸锅，我利用了电饭煲
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采摘一点紫苏冲洗备用
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蒸熟了，剪入紫苏
8
浇入一勺半生抽
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略焖即可出锅
