1
准备好大排
2
将大排洗净后用厨房纸巾吸干水分，然后用肉锤将大排肉质敲松
3
将小青柠洗净消毒后对半切开
4
挤适量柠檬汁在大排上
5
撒适量盐、白胡椒粉、滴入适量蚝油、生抽、黑椒酱拌匀，腌制片刻
6
平底锅烧热，倒入适量食用油，放入腌制好的大排小火加盖煎至两面金黄
7
出锅后点缀葱丝即可
