1
菱角当中掰开
2
剥皮取肉
3
咸肉切片
4
开洋用黄酒浸泡10分钟
5
大米洗净控水
6
油锅倒入咸肉煸炒至吐油，再将开洋倒入一起翻炒
7
压力锅中倒入大米、水
8
加入菱角
9
倒入炒好的开洋及咸肉盖盖焖煮15分钟左右
10
开盖
11
鲜香扑鼻
