1
准备材料
2
将老豆腐切成半厘米大小的正方形块，豆豉剁碎，蒜白剁成蒜泥，金针菇切成小丁，陈皮剁碎，鸡骨剁碎
3
锅中加水将豆腐放入加半勺盐去除石膏味，在将焯好水的豆腐投凉使豆腐更筋道
4
在锅中倒入适量的水将浸泡了六个小时的鸡骨放入，开大火煮沸切记不要加盐，煮20分钟左右
5
将煮好的鸡汤倒入锅中，将豆腐，豆豉，陈皮，金针菇放入，再加1点花椒碎，煮十分钟
6
十分钟后放两勺盐，一点葱花，即可
