1
将鸡翅洗净，每一个鸡翅剁成2-3块
2
锅中适量水，倒入鸡翅
3
鸡翅焯水后捞出，冲洗掉浮沫。
4
红椒洗净切小丁
5
大蒜、生姜和葱花切丁，加入到红椒丁里
6
加盐搅拌均匀，腌制30分钟。一份快速美味的剁椒酱就做好了。
7
鸡翅碗中，加入腌制好的剁椒酱和生抽。
8
搅拌均匀
9
鸡翅倒入到浅盘中
10
放入蒸锅中，大火烧开后再蒸15-20分钟
11
蒸好的鸡翅会有半碗汤汁，不用倒掉，用来拌面或拌饭都非常好吃的！
