1
花生米洗净浸泡3分钟
2
捞出沥干水分
3
倒入干净无油的炒锅中，小火不断翻炒，避免表皮炒糊
4
待花生颜色变深，表皮有部分剥落时，倒入少许花生油。
5
继续翻炒伴有花生爆裂的响声，迅速加入盐翻炒均关火
6
倒入盘中放凉，几分钟后花生米变脆为最佳食用时间。
