1
将田鸡清洗干净，加盐，胡椒粉，料酒，生粉腌制
2
热锅热油下花椒爆香，加姜蒜爆香，下田鸡，炸至断生捞出
3
配料胡萝卜，茭白下锅爆炒，加豆瓣酱调味料，
4
加田鸡翻炒加少量白芝麻出锅
5
加点香菜
