1
主料：苦瓜、胡萝卜、洋葱（漏拍了）
2
把苦瓜去瓤、切丁
3
把洋葱、胡萝卜切丁
4
起锅热油，爆香葱花
5
放入胡萝卜丁煸炒
6
炒熟后，放入苦瓜丁煸炒
7
把苦瓜丁炒至稍稍塌秧，加盐、味精调味
8
翻炒均匀后，放入洋葱炒匀，点几滴醋提味，淋入少许水淀粉勾薄芡，芡汁糊化即可出锅装盘
