1
2块五花肉切条
2
倒油放入五花肉，炒至肉色发白，再炒干水分，加20克生抽、20克料酒、5克老抽
3
适量大料、冰糖、香叶，加水没过五花肉，搅拌均匀，盖盖焖煮开
4
倒入熟的鹌鹑蛋，1勺黄豆酱、2克食盐，翻炒均匀，收汁即可盛出
5
烧开水，将青菜焯水至断生，摆入盘中
