1
将面粉和水混合在一起，揉成面团，醒20分钟左右，面团会更加松弛
2
铁锅中加入油，我加的虾油，炒出来的鸡蛋红红的特别有食欲
3
大虾去壳，切成小段，韭菜清理干净后切碎，装入碗中备用
4
找一个大碗，加入韭菜，虾仁，鸡蛋，放入盐，鸡汁，蚝油，香油调味~盐根据个人口味添加
5
醒好的面团，揉至光滑后搓成长条。切成稍微大一点的面剂子，揉圆备用
6
用擀面杖将面剂子擀成薄薄的饼皮，将馅料放入饼皮内，大概一半的量，然后对折封口
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可以用叠麦穗边的手法封口，图方便，我就用碗边直接压，多余的面还能再做个盒子~
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煎盒子建议多放点油，油多不容易糊，而且金黄香酥，诱人极了~
