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七鲜提供的祁连牧歌冷冻牛腩来
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清水洗净
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凉水入锅焯烫出血沫后捞出
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再用热水把表面是浮沫洗净
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备好煮肉料：八角2个，桂皮2段，香叶5片，姜适量，山楂3个
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砂锅水烧开，放入牛肉和煮肉料
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大火煮开转微火炖1小时
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锅里放少许油，放入土豆块，煎到一面焦黄色
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翻面也煎一下。这样煎过的土豆，炖的久也不会散开，而口感也依然很软烂
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放入胡萝卜炒一下
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把炖好的牛肉带汤放入，汤要没过食材
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放入咖喱块，小火炖大约15分钟
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可以收干汤汁，也可以多留一点汤汁拌饭吃。总之怎么都好吃。“牛羊猪禽，在七鲜买更放心”
