1
排骨洗净，加清水泡去血水或下锅焯水
2
冬瓜去籽留皮，洗净切块
3
薏米洗净
4
锅中加入7-8碗清水，放入排骨，冬瓜和薏米
5
加盖，放上气阀，大火煮至上汽，转小火再煲30分钟左右
6
下汽后，拿掉气阀开盖，调入盐和鸡精
7
盛入碗中即可享用
8
清淡可口
