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先发面,我是用的酵面发的,没有酵面的可以用酵母粉
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用温水会发的快些,
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洗好备用蔬菜
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菜切碎备用
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面发好了,
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碗里加碱面,用热水化开,慢慢加入发好的面里
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加完碱面就开始揉面,要多揉一揉
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揉好的面幹开,菜里加入盐,鸡精,五香粉,油搅拌均匀,放在幹好的面饼上,
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把菜均匀的铺在面饼上再卷起来
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卷好的菜卷用刀切开
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好了,快上锅蒸,蒸20分钟就熟了