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冷冻的雪蛤一只,用温水泡发10小时。不加雪蛤的筒子,前两步请忽略。再说一遍,不加雪蛤,只是丑耳莲子羹,一样好喝,好喝,好喝
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泡好之后的样子,用手撕掉中间的黑膜
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丑耳取一小朵,用温水泡10分钟后,就开啦,然后去掉黄色的根部,撕成小朵。我这次买的莲子特别好,不用泡。直接跟丑耳加冰糖放在电饭锅中,用煮粥那一档煮2小时
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丑耳羹煮好的样子,看,已经有粘液了,满满的胶原蛋白啊
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把丑耳羹放到炖盅里,加入两颗掰开的大枣、枸杞、桂圆、雪蛤、姜片中火隔水炖。哇塞,这个图片都好美腻啊
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开锅15分钟后,关火,开喝~~它绝对会温暖你的胃