1
糯米粉倒入盆里，分次加入水，揉成糯米粉团
2
将糯米粉团揪成一小团一小团，稍微捏紧后揉成小丸子。放在撒了干粉的盆中
3
榨菜先切丝，再切成粒，用清水抓揉，去除榨菜中的咸味
4
虾皮放入清水中，稍微泡软
5
烧开一锅水，将糯米丸子放入开水锅中煮至浮起来
6
将丸子捞出来，控干水备用
7
猪肉加一个鸡蛋，放入料理机中打成肉泥
8
油锅烧热，将猪肉泥倒入锅中炒至变色
9
将榨菜碎倒入锅中，一起翻炒，将里面的水分微微炒干
10
淋入少许生抽增香
11
加入适量水，烧开
12
将准备好的丸子倒入锅中，烧至微微收汁
13
加盐调味，撒入小红尖椒段和葱花，拌匀就可以出锅了。Q弹的丸子搭配爽脆的榨菜碎，再配上椒香的肉末，这味道，真的是超赞呀！
