1
主要食材：泡发好木耳、莴笋、剁椒、大蒜
2
大蒜细细切成末
3
切好的蒜末和剁椒一起放入碗中，加入2茶匙香醋、2茶匙生抽、一茶匙白糖、少许味精、一茶匙香油调匀成料汁
4
剥去老皮的莴笋切成段，用刮皮器刮成大薄片
5
刮成薄片的莴笋放入少许食盐腌渍几分钟
6
腌渍过的莴笋用凉白开冲洗去咸味，沥干水分
7
泡发好的木耳掰成小朵，入沸水中焯熟，捞出过凉
8
焯过水的木耳和莴笋一起放入容器中，直接把调好的料汁浇在莴笋木耳上
9
吃时拌匀即可
