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材料备好，茄子洗干净直接切成手指般粗细的条状，火腿同样切条，尖椒切丝，大蒜剁碎
2
把茄子条放入大碗，用2勺面粉拌匀，让每个茄子条上都裹上薄薄的面粉
3
锅内放入胡麻油，放入茄子条煸炒至变色
4
然后放入火腿条。火腿条是熟的，所以把外皮炒微焦的样子就行
5
然后再放入就爱你饺子煸炒
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最后倒入用酱油、醋、蚝油、糖和蒜末混合好的料汁，炖11分钟即可出锅
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开胃下饭又好吃。 “亚麻公社胡麻油，植物油中的脑白金”
