1
先把买来的五花肉切块
2
把土豆削皮洗好切丝
3
将切好的土豆丝放在水里浸泡一会，可以去掉多余的淀粉，炒的时候就不会都粘在一起
4
锅放些油倒入五花肉，把五花肉的油都炸出来，由于炸出来的油太多，把多余的油倒出来，用适量的油等下用来炒土豆丝
5
锅里的五花肉和适量的油弄好之后，就把土豆丝倒入进去翻炒
6
翻炒均匀，就倒入一些水在翻炒一下，盖上锅盖焖
7
看水分没多少，就下些蚝油和一点点盐，在翻炒下
8
在放葱，翻炒均匀，就可以出锅
