1
准备好所需食材
2
香肠切片，菜心与小葱切段，蒜子拍碎
3
锅中少油，放入香肠煸至焦香后盛出备用
4
再起锅，爆香蒜末后放入菜心段炒至变色
5
加入豆芽一起翻炒
6
豆芽稍软后放入河粉，大火翻炒，此时加入盐，生抽等调味料快速翻炒，这里最好是用筷子代替锅铲，好处是不会把河粉炒的碎掉
7
临出锅时把之前炒好的香肠与小葱段放入
8
大火快速炒匀，即可盛出享用
