1
茄子洗净
2
切成四段，每段分两半
3
茄子放入一盆水里，加一勺盐拌匀，泡半小时
4
挤干水分
5
蒸10分钟
6
锅里倒入核桃油，烧至冒烟
7
热油浇在装了葱花、黄红辣椒、蒜末的碗里
8
茄子晾凉后撕成条状
9
淋入蘸汁。格琳诺尔冷榨核桃油，更适合宝宝的健康好油
