咖喱猪肉蛋包饭做法大全

2022-11-19 22:37 粤菜大全 投稿:运河边百科网
1 咖喱猪肉蛋包饭菜谱图解

先把洋葱切成薄片 或者丁都可以 然后用低温油炒出香味后放一旁备用

2 咖喱猪肉蛋包饭菜谱图解

胡萝卜削皮后 切成滚刀 一定也不能太大块

3 咖喱猪肉蛋包饭菜谱图解

土豆也切成小块 切好后为了避免土豆氧化变黑 要记得用盐水泡起来

4 咖喱猪肉蛋包饭菜谱图解

把猪肉切成小块 用生粉腌制一下 这样肉质会更嫩

5 咖喱猪肉蛋包饭菜谱图解

先把胡萝卜和土豆放入水中煮5分钟

6 咖喱猪肉蛋包饭菜谱图解

加入咖喱块 和腌制好的猪肉 洋葱 要记得这时一定要用小火熬煮 期间要时不时的搅拌 因为咖喱很容易粘底 粘底太久就会容易焦掉

7 咖喱猪肉蛋包饭菜谱图解

然后用磨具把切好的火腿肠片印出自己喜欢的图案 放一旁 最后做装饰用

8 咖喱猪肉蛋包饭菜谱图解

米饭和咖喱煮的差不多时候 把鸡蛋打成蛋液后 倒在平底锅上用小火煎成蛋皮 (喜欢厚一点蛋皮的可以多放点蛋液 喜欢薄脆一点的蛋皮 可以少放一点蛋液在锅中)

9 咖喱猪肉蛋包饭菜谱图解

最后只需要用煎好的蛋皮把饭包裹好后放在盘子上 然后在浇上煮好的咖喱 然后再放上之前做好的火腿肠小花 最后只需要用番茄酱在蛋皮上做装饰就可以了

10 咖喱猪肉蛋包饭菜谱图解

还可以用饭团磨具做成其他可爱的样子哦

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