1
芥菜去根洗干净
2
摊开晾在锅拍上晾至表面水分收干
3
切成2厘米长的段
4
姜去皮洗净切成细丝
5
准备好花椒
6
将芥菜放入大盆中，放入姜丝、花椒和盐
7
用手揉搓至盐分渗入芥菜中
8
盖上保鲜膜放阴凉处腌制两天
9
将黄豆浸泡几小时
10
放入锅中加少许盐煮熟
11
取少许腌制好的芥菜与黄豆一起放入碗中加少许盐煮熟
12
加入切碎的红辣椒和老油拌匀即可
