1
黑木耳提前用水泡发
2
香菜多一点，切跟木耳长度一致的小段
3
泡发的黑木耳入开水锅中煮两分钟，然后迅速过凉水浸泡变凉，这样可使木耳口感脆嫩
4
凉水浸过的黑木耳装入容器，加盐，植物油，白醋，小米辣，蒜末
5
加入香菜。拌均匀即可
6
入冰箱冷藏一下再吃，更爽脆！下酒佐粥配米饭，怎样吃都美味
