1
鸡翅清洗干净，浸泡去除血水，沥干水分，用叉子戳小洞
2
20克腌料放在碗中，加入生抽、黄酒、盐，加入适量清水，液体总共20克
3
搅拌均匀
4
鸡翅逐个放入调料中，适当揉捏，便于入味
5
包好保鲜膜，放置冰箱冷藏过夜，腌制入味
6
腌好的鸡翅
7
平底锅烧热放适量色拉油，油热逐个放入鸡翅，煎至一面金黄后翻面
8
继续煎至鸡翅两面金黄，腌鸡翅汤汁加适量水稀释，加入锅中，小火煮10分钟
9
大火收汁，即成
10
装盘开吃
