1
准备一个鹅蛋，用清水清洗干净
2
把鹅蛋打入碗中。撒上适量的盐和十三香。十三香也可以不放。(可根据自己的口味。)
3
煎锅中倒入少许的油
4
待油温热后，倒入鹅蛋
5
待下面凝固了，然后翻面
6
鹅蛋煎的差不多了，然后倒入一点味极鲜。(我用的加加牌的)鹅蛋蛋黄比较大，不容易熟，我会用筷子把它戳几个窟窿，然后让它流出来，然后再煎。这样就会熟透
7
用筷子扎孔，可以翻几次面，直到煎熟
