1
主辅料：猪肉、豆角
2
把猪肉切丝，葱切葱花，一起备用
3
豆角摘洗干净，切丝
4
锅烧开水，加少许盐、油，放入豆角丝焯熟
5
过冷水后，捞出备用
6
起锅热油。炒香葱花，放入肉丝炒制
7
炒至肉丝发白，烹入适量生抽
8
放入豆角丝
9
翻炒均匀，烧制2分钟左右
10
加盐、味精调味
11
炒匀即可关火
12
出锅装盘，即可上桌
