1
准备茶叶和虾仁
2
用牙签挑去虾线后洗净吸干水分
3
加入2克盐、15克料酒、一汤匙生粉抓匀后进冰箱冷藏2小时
4
茶叶放入碗中冲入150克80度开水泡3分钟后把茶水沥出待用
5
茶水里加入一汤匙生粉，2克盐和2克鸡粉拌匀
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热锅倒油
7
油温5分热把虾仁捞起加入油锅滑炒虾仁变色捞起
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留底油把调好的茶汤倒入大火煮开
9
把虾仁倒入再一次煮沸后熄火出锅
10
装入提前装饰好的盆中，再把泡过的茶叶加上，即可上桌
